Infusão de Lúcia-Lima

A infusão de lúcia-lima cheira como se o limão se tivesse feito planta. Esse aroma citrino e fresco que sobe ao nariz ao abrir o saco é o sinal de que tem boa matéria-prima em casa.

O que é a lúcia-lima?

A lúcia-lima, também conhecida como erva-luísa, doce-lima ou bela-luísa, é uma planta aromática de folha estreita com um perfil sensorial único: citrino, suave, ligeiramente herbáceo. A nossa chega em folhas secas provenientes da União Europeia, sem glúten e com registo sanitário R.S. 25.003070/TO. É uma das plantas com mais tradição na ervanária espanhola.

Como preparar a infusão de lúcia-lima

• Quantidade: 1 colher pequena de folhas por chávena
• Temperatura: 100 °C (água acabada de ferver)
• Tempo: 7 a 10 minutos com a chávena tapada
• Fria: prepare-a com o dobro da concentração e deixe arrefecer com gelo — perfeita no verão

Tapar a chávena durante a infusão é fundamental: os óleos essenciais que dão o aroma são voláteis e escapam-se com o vapor.

Quando e com que combiná-la

A lúcia-lima cai muito bem depois das refeições ou como última bebida antes de se deitar. Combinada com camomila, faz um bom par para depois da refeição. Se quiser explorar mais plantas de perfil semelhante, tem toda a coleção de infusões digestivas e as infusões relaxantes. Para as noites em que precisa de desligar a sério, experimente a Infusão do Sono ou os Doces Sonhos.

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Perguntas frequentes

Para que serve a infusão de lúcia-lima? Tradicionalmente usa-se como planta digestiva depois das refeições e como bebida de relaxamento ao final do dia. O seu sabor suave e aromático torna-a muito agradável de tomar a qualquer hora.

Como se prepara bem a infusão de lúcia-lima? Uma colher pequena de folhas em água a 100 °C, chávena tapada, 7-10 minutos. Coe e sirva. Se quiser adoçá-la, uma pitada de mel funciona muito bem.

Lúcia-lima e citronela são o mesmo? Não. A lúcia-lima é uma planta herbácea de sabor citrino que se usa em infusão. A citronela é uma gramínea diferente, principalmente conhecida como repelente de insetos. São plantas distintas, embora o aroma possa por vezes fazer lembrar uma a outra.

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