Comprar Chá Preto

Da China, da Índia ou de África, entre outras origens, o chá preto puro é, não só um dos chás mais famosos do mundo, como também um dos mais cultivados, tal como acabámos de mencionar. Daí também que o seu sabor difira consoante o lugar de origem, apesar de as suas principais propriedades e benefícios serem comuns a todos eles. Na nossa loja online de chás puros temos disponível uma infinidade de variedades em stock e, além disso, pode comprá-lo a granel.

ÍNDICE DE CONTEÚDO

Porquê Comprar Chá Preto?

Propriedades do chá preto e os seus benefícios

Principais variedades de chá preto

Com que se combina o chá preto

Chá preto na cozinha

Usos do chá preto na beleza

CHÁ PRETO

Tomado simples ou com leite, o chá preto puro caracteriza-se pela sua fermentação completa, daí a sua cor intensa, o sabor, o aroma e o facto de ser um dos que maior grau de teína contém, juntamente com o chá vermelho. Uma curiosidade sobre esta variedade de chá que, claro, é elaborada com a Camelia Sinensis, tal como os restantes chás, é que na China não é conhecida como chá preto, mas sim como um chá vermelho pós-fermentado. A denominação de chá preto é, antes, um termo cunhado no Ocidente e que se estendeu a outros continentes.

Mas o seu processo de oxidação não só faz com que tenha uma grande quantidade de teína, como também que seja o mais estimulante de todos, embora continue a ser muito menos do que uma chávena de café. Isso sim: o chá preto não é um chá fermentado (o chá vermelho, por exemplo, é), é um chá oxidado, o que é muito diferente e há que ter isso em conta. Quer saber mais? Então, convidamo-lo a continuar a ler.

Como já disse, os chás pretos caracterizam-se pelo seu longo processo de oxidação, que é o que lhes dá essa cor e sabor e faz com que sejam os que mais teína têm de todas as variedades. Os benefícios do chá preto são muitos, seja um chá preto earl grey, do sri lanka ou qualquer um com a mistura de chá perfeita, poderá sempre desfrutar deles.

Um processo que também desenvolve as seguintes propriedades no chá preto:

 Antioxidante: fala-se muito das propriedades antioxidantes do chá verde puro, pelo que esta variedade costuma ser utilizada, em muitas ocasiões, em cremes para regenerar as células externas da pele. No entanto, o chá preto possui maior quantidade de antioxidantes, pelo que consumir 1 a 3 chávenas por dia desta bebida contribuiria para consumir uma boa quantidade de antioxidantes.

Mas não só: as propriedades antioxidantes do chá preto também reduzem as possibilidades de sofrer de cataratas, entre outros benefícios.

Saúde cardiovascular: graças às propriedades que se associam ao chá preto, hoje sabe-se que este melhora a nossa saúde cardiovascular, reduzindo os níveis de colesterol mau no sangue. Do mesmo modo, também ajuda a melhorar a circulação, além de ser diurético, pelo que é ideal para pessoas que têm problemas de retenção de líquidos.

Estimulante: sempre se disse que o chá preto é um dos melhores para tomar ao pequeno-almoço, juntamente com o chá vermelho, algo que se explica, além dos dois pontos anteriores, pela sua capacidade estimulante. Ao contrário do café, a quantidade de teína ou cafeína faz com que o nosso cérebro se ative, mas não nos deixa nervosos, por isso....que tal juntá-lo à sua lista de chás da primeira hora? Pode infundi-lo em água ou juntar-lhe um pouco de leite. Some-lhe as propriedades do cacau puro ou dos frutos vermelhos, por exemplo, e o seu pequeno-almoço será perfeito.

Regula o açúcar no sangue: ao ter a propriedade de controlar estes níveis (claro que não deverá adicionar açúcar quando o tomar, mas o seu sabor é tão bom que não lhe custará nada tomá-lo simples), o chá preto torna-se um excelente aliado para as pessoas que sofrem de diabetes.

Estas são as características mais conhecidas dos chás pretos, mas atribuem-se-lhes mais e, felizmente, como pode ver nas nossas redes sociais, são cada vez mais. Conhece outras propriedades ou benefícios importantes de que sente falta e gostaria de nos comentar? Na nossa loja teremos todo o gosto em ouvi-lo.

Tal como o chá verde, o chá preto, como dizíamos no início, também tem diferentes origens de proveniência e, dependendo das mesmas, o sabor e o aroma serão diferentes. Na nossa loja de chá online pode comprar uma infinidade de variedades, desde uma mistura de chás pretos com outros ingredientes como o preto frutos do bosque ou o preto chai. Alguns deles são de sabor intenso, outros contam com notas doces; pode encontrar outros tipos de chá com um sabor mais suave ou de aroma natural, mas todos eles são de grande qualidade.

Embora existam outras, as principais variedades de chá preto que pode ver na nossa loja:

Earl Grey: Pode comprar o nosso Earl Grey que, como poderá ver, é o mais famoso de todos pela sua típica mistura inglesa. O chá “das 5·” dos ingleses e o mais habitual na Europa. No Earl Grey destaca-se o seu aroma a bergamota. É muito aromático.

English breakfast: tal como o seu nome indica, a variedade English Breakfast é o chá mais utilizado em Inglaterra para o momento do pequeno-almoço, porque tem mais teína do que outras variedades de chá preto. O seu sabor é forte, ideal para os mais puristas.

Chá preto Lapsang: o seu sabor é muito característico devido às suas notas de sabor e aroma fumado e toques de madeira. Apesar destas características, é um chá muito suave e fácil de beber. Se gosta de harmonizar o chá nas suas refeições, é ideal para combinar com entradas salgadas ou queijos, por exemplo.

Chá de Ceilão: muito diferente do anterior quanto ao sabor, porque este tem um agradável toque frutado, que também se nota no seu aroma. Ideal para reduzir as digestões pesadas.

Chá Darjeeling: proveniente da Índia, esta variedade tem menos teína do que as restantes e o seu sabor é mais suave, porque é feita com as folhas mais tenras da Camelia Sinensis. Isto faz com que a sua produção também seja mais escassa.

Alguns podem pensar que a resposta é óbvia: com doces ou frutas. Sim, claro, como já dissemos, este chá é ideal para o pequeno-almoço e, se o tomar de forma equilibrada, não deverá faltar a fruta ou as torradas integrais. Torradas às quais pode adicionar azeite virgem extra e um pouco de presunto ou abacate.

Chá e salgados? Sim, sim. O chá preto harmoniza na perfeição com sabores salgados. Com os do pequeno-almoço, claro, mas também com outros produtos, como os queijos. Por isso... que tal um aperitivo com chá preto em vez de álcool ou bebidas com gás que não são boas para a nossa saúde? Patés, quiches ou tarteletes salgadas, também serão um bom acompanhamento. De certeza que os seus convidados vão adorar!

Passando já a pratos mais substanciais, o chá chinês Lapsang que mencionámos nas variedades acima, devido ao seu sabor fumado, harmoniza na perfeição com carnes vermelhas e também com peixes de sabor um pouco mais forte, como poderiam ser os peixes gordos.

Mas se não quiser arriscar e preferir harmonizá-lo com doces, o cacau ou os chocolates de qualidade serão, sem dúvida, a melhor opção. Que tal uns bombons feitos por si?

E não, não nos esquecemos de um primeiro prato. Neste caso, além disso, vou recomendar-lhe um prato simples: massa. Sim, a massa também se pode combinar com chá preto, mas tal como indica a sommelier Elisabeth Brunner, numa entrevista concedida à revista chilena Mujer, “vai depender dos molhos ou condimentos com que se preparar a massa”. Assim sendo, a especialista recomenda o uso do chá preto com todo o tipo de massas, salvo aquelas que sejam de marisco ou cremosas, com as quais harmoniza melhor o chá verde.

Mas sem dúvida uma das combinações mais famosas é a de chá preto com canela.

Neste caso não falamos tanto de harmonização, mas sim dos diferentes ingredientes com os quais pode combinar uma chávena de chá preto. Além do leite, do chocolate ou dos frutos vermelhos que já mencionámos acima, o chá preto pode tomar-se com:

Limão

Mel

Menta

Flor de laranjeira

Laranja

É certo que, uma vez mais, é o chá verde que fica com a fama. Encontramo-lo em champôs para o cabelo, em cremes para o rosto, mas... sabia que o chá preto também se utiliza em beleza e estética? Assim é, e de seguida gostaria de mencionar alguns casos, caso também queira beneficiar destas ideias:

Cabelo: costuma utilizar-se para o pintar de forma natural de preto ou de cores escuras. No caso dos cabelos morenos ou castanhos, o efeito será sempre maior do que no caso dos loiros. Trata-se de uma espécie de “tinta natural”, pelo que não tem as propriedades químicas das que se podem comprar num estabelecimento.

Como pode ver, o chá preto também ajuda a fortalecer o cabelo e a evitar a sua queda, especialmente depois de épocas de stress ou após a gravidez. Podem fazer-se lavagens com chá preto ou tomar 2 a 3 chávenas por dia para notar os seus benefícios. A primeira opção será sempre mais eficaz.

Se precisar de mais informação sobre o processo de compra, pode entrar em contacto com a nossa loja de chás e o nosso serviço de apoio ao cliente dar-lhe-á informação com toda a ajuda de que necessite sobre o processo de compra.

Como pôde ver, temos disponível para si uma infinidade de variedades desta maravilhosa bebida, que pode tomar simples ou acompanhada de diferentes ingredientes, como canela, gengibre ou limão.

Pés doridos: sabia que se mergulhar os pés em água quente infundida com várias saquetas durante 4 ou 5 minutos, os notará mais relaxados e suaves? Se não o convence, experimente e depois diga-nos.

Para queimaduras na pele: basta aplicar um pouco de chá preto (já morno) com uma gaze ou algodão sobre a zona queimada e embebê-la bem. Trata-se de um eficaz aftersun natural.

E você, conhece outros truques com o chá preto?

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