Chá Oolong Borboleta de Taiwan

De agradável sabor e bonita cor cobre, o chá oolong Borboleta de Taiwan tem um gosto aveludado, com sabores frutados e florais, um toque de baunilha e aromas a flores e madeira. Muito fácil de tomar, harmoniza na perfeição com queijos e tartes salgadas. Faça com ele um jantar ou um lanche diferente!

Este é um tipo de chá que faz sempre parte das listas dos paladares mais exigentes que queiram comprar chá azul exclusivo, mas que na Aromas de Té quisemos aproximar de toda a gente. Não queríamos deixar passar a oportunidade de dar aos nossos clientes a opção de degustar um chá azul destas características e de enorme qualidade, como todos os chás azuis que se cultivam em Taiwan. Uma zona do mundo cuja produção de chá não é tão antiga como a da China ou do Japão, mas cujo bom trabalho a fez posicionar-se entre os primeiros lugares do mundo, especialmente no que ao chá oolong ou chá azul diz respeito.

Tal como os restantes chás oolong, este também tem um sabor suave, mas caracteriza-se pela sua bela cor cobre, algo mais brilhante do que a de outros tipos de chá produzidos em Taiwan. O mesmo cultiva-se em zonas altas de montanha, o que o condiciona a um tipo de clima graças ao qual se consegue um marcado sabor a frutas tropicais, baunilha, toques de madeira e um ligeiro sabor terroso, dando como resultado uma combinação de sabores perfeita, à qual há que somar o agradável aroma a flores, especialmente a rosas.

A sua textura, tal como o seu sabor, é muito suave. Se é daquelas pessoas que gostam de provar produtos gourmet e de surpreender os seus convidados com novas combinações, recomendamos que harmonize este chá com queijos fortes, como por exemplo um queijo de cabra, e verá que o resultado é espetacular. Ideal como aperitivo, mas também para almoçar ou jantar junto a uma tarte salgada, por exemplo, uma tarte de alho-francês e camarão. Surpreenda e deixe-se surpreender! Vão chover-lhe elogios!

Quanto ao seu aspeto, surpreende a variação de cores da folha em seco. O chá oolong Borboleta de Taiwan passa por um processo de fermentação que se interrompe quando as bordas da folha ficam castanhas, mas o centro da mesma ainda se conserva verde. Algo que se aprecia melhor quando a mesma foi infusionada.

Para levar a cabo este processo, só as mãos mais experientes são capazes, pelo que não é um chá que se venda em grandes quantidades. Um chá, como dizíamos no começo, para paladares exigentes. O mesmo, além de um agradável sabor e grandes momentos de prazer, também nos oferece saúde, especialmente no que ao cuidado da nossa saúde gastrointestinal diz respeito. Asseguramos-lhe que comprar chá azul desta variedade o vai encantar!