Thé Vert Cannelle

Cherchez-vous où acheter du thé vert à la cannelle en vrac, fraîchement conditionné ? Voici notre sencha aux épices, l'un des thés verts avec le plus de caractère de la maison : nous associons un thé vert Sencha de qualité avec des morceaux véritables de cannelle, sans arômes artificiels de remplissage.

Qu'est-ce que le thé vert cannelle et quel en est le goût ?

La base est un thé vert à la cannelle élaboré avec la variété Sencha, de style japonais : petite feuille arrondie, traitée à la vapeur avant la torréfaction pour préserver sa couleur vert intense. Cette technique lui donne une saveur végétale, avec une note qui rappelle la mer, et un arôme floral. Chez nous aussi nous l'appelons sencha cannelle, en raison de la feuille que vous trouvez.

La cannelle arrive ensuite, en morceaux véritables mélangés à la feuille. Vous remarquerez d'abord le vert et, en fin de gorge, la douceur épicée de la cannelle. Peu importe si vous le cherchez comme thé vert cannelle ou comme cannelle et thé vert : c'est la même combinaison, pensée pour celui qui veut un thé vert avec plus de corps qu'un thé neutre.

Ingrédients : thé vert Sencha, morceaux de cannelle et arôme. Sans gluten. Provenance : Union Européenne.

Comment préparer le thé vert cannelle

• Quantité : une petite cuillère à café par tasse
• Température : 75 °C (eau tiède, jamais bouillante)
• Temps : 2-3 minutes
• Froid : fonctionne aussi en infusion longue et glaçons, pour l'été

Comme dans toute infusion de thé vert à la cannelle, si vous dépassez la température ou le temps, le vert devient amer et cache la cannelle. Je préfère rester un peu court la première fois et ajuster ensuite selon ce qui me plaît.

Avec quoi marier le thé vert cannelle

Il est bon au petit-déjeuner ou à la milieu de la matinée, quand vous cherchez quelque chose avec plus de corps qu'un vert seul. Si vous l'aimez avec une touche d'agrume, quelques gouttes de citron vont parfaitement avec la cannelle : c'est l'une des combinaisons qu'on nous demande le plus. Vous pouvez aussi l'alterner avec d'autres verts de la maison, comme le Sencha Biologique, le Thé Vert à la Réglisse ou le Thé Vert au Jasmin, et garder celui qui vous convainc le plus. Toute la famille est dans Acheter du Thé Vert.

Questions fréquentes

Est-ce que je peux prendre le thé vert à la cannelle froid ou chaud ? Les deux. Chaud à 75 °C c'est la forme classique ; froid, avec glaçons et une infusion un peu plus longue, ça marche très bien en été.

Est-ce que je peux ajouter du citron ? Oui, c'est l'une des combinaisons les plus demandées : quelques gouttes de citron rehaussent à la fois le vert et la cannelle.

Qu'est-ce que le thé vert cannelle contient exactement ? Thé vert Sencha, morceaux de cannelle et arôme. Sans gluten, avec provenance certifiée dans l'Union Européenne.

Nous l'avons en format 100 g, prêt à envoyer en 24-48 h depuis notre atelier à Sonseca. Si vous le goûtez, dites-nous ce que vous pensez du mélange.