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Thé Pu Erh Chai

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Thé Rouge Pistache et Pétales de Rose

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Collection de thé noir pu erh en vrac chez Aromas de Té

ACHETER LE THÉ NOIR PU ERH EN VRAC

Le thé noir pu erh est le seul thé au monde qui s'améliore avec le temps. Il est fermenté et vieilli pendant des mois ou des années, et ce processus lui donne une saveur profonde, terreuse et arrondie qui n'a pas de comparaison. Chez Aromas, nous sélectionnons depuis plus de 15 ans le pu erh d'origine pour qu'il arrive à votre tasse à son meilleur moment.

Ici vous trouverez plus de 20 variétés de thé noir pu erh en vrac : du classique pur aux versions avec cannelle, fruits, épices et fleurs. Tous en stock. Tous vérifiés à l'origine.

Qu'est-ce qui fait que le thé noir pu erh est spécial ?

Le pu erh est un thé post-fermenté. Après l'oxydation normale, il passe par une deuxième fermentation microbienne qui transforme ses composés et le distingue de n'importe quel autre thé :

  • Saveur profonde, sans astringence. Rien de la sécheresse d'un thé noir mal préparé. Le pu erh bien fermenté est doux, arrondi, presque humide. Très facile à boire.
  • Propriétés digestives reconnues. Active les enzymes digestives et aide à réguler le transit. Idéal après les repas copieux ou les dîners lourds.
  • Soutien au contrôle du poids. Plusieurs études lient le pu erh à l'inhibition de l'accumulation de graisses. Ce n'est pas de la magie, mais un allié sérieux pris avec constance.

Il existe deux types principaux : le sheng (brut), plus frais et légèrement amer, et le shou (mûr), fermenté de manière accélérée, foncé et terreux. La plupart de nos variétés sont shou : les plus faciles à préparer à la maison et celles qui fonctionnent le mieux au quotidien.

Les meilleurs thés noirs pu erh d'Aromas, un par un

Pu Erh 1ère Qualité Écologique — le classique pur et écologique

Le pu erh sans ajouts, dans sa version écologique de première qualité. Terreux, profond, avec ce point humide si caractéristique d'un bon shou. Si vous voulez découvrir ce qu'est vraiment le thé noir, commencez ici. Aussi le plus demandé par ceux qui le connaissent déjà et recherchent la pureté d'origine.

Thé Noir et Thé Vert Détox — le combo le plus demandé pour détoxifier

Nous unissons la puissance antioxydante du thé vert avec l'action digestive du pu erh. Si vous recherchez un thé pour la détoxification et le contrôle du poids, c'est le plus vendu de la collection. Doux, équilibré, sans arômes agressifs. Fonctionne très bien après manger.

Thé Noir Pu Erh Cannelle — pour les jours froids

La cannelle équilibre la saveur terreuse du pu erh et le rend irrésistible en automne et en hiver. Si le pu erh pur vous semble trop intense au début, la cannelle est votre porte d'entrée parfaite. Chaud, épicé, sans sucre et sans calories.

Thé Noir avec Pistache et Pétales de Rose — le plus spécial

Pistache et rose dans un pu erh. Le résultat est étonnamment élégant : terreuse en base, avec une touche florale et une nuance légèrement douce. Un thé à offrir ou à se faire plaisir l'après-midi. L'un des plus commentés sur nos réseaux.

Pu Erh Chaï — épicé et réconfortant

Pu erh combiné avec les épices du chaï : gingembre, cardamome, clou de girofle, cannelle. Si vous aimez le chaï mais voulez quelque chose de plus profond et sans les calories du lait, essayez celui-ci avec une eau bien chaude à 90°C. C'est une surprise à chaque fois.

Vous cherchez quelque chose de plus fruité ? Le Pu Erh Cerise et le Pu Erh Fruits des Bois sont les plus demandés parmi les versions aromatisées. Si vous préférez quelque chose de plus exotique, le Pu Erh Tibétain combine des herbes alpines avec la base du pu erh. Pour les amateurs de cacao, le Pu Erh Croustillant au Chocolat a des followers très fidèles. Et si vous avez envie d'une version plus florale, le Pu Erh Oasis avec pétales d'orange est une agréable surprise.

Comment préparer le thé noir pu erh à la maison

  1. Température de l'eau : 90-95°C. Pas à l'ébullition complète. Le pu erh de qualité n'a pas besoin de cette agressivité. Avec une bouilloire de température ajustable, mettez 90°C.
  2. Quantité : 2-3 grammes par 200 ml. Une cuillère à café bombée. Ajustez au goût : plus de quantité si vous le préférez intense, moins si vous le buvez plusieurs fois par jour.
  3. Temps d'infusion : 3-4 minutes. Le pu erh supporte bien sans devenir amer. Ne le laissez pas plus de 5 minutes ou la saveur terreuse devient excessive.
  4. Clarifiez les feuilles avant. Versez de l'eau chaude, attendez 10 secondes et versez cette première eau. Ouvrez la feuille et éliminez les impuretés. Ensuite infusez normalement.
  5. Réutilisez les feuilles. Les mêmes feuilles vous donnent 2-3 tasses parfaites. À la deuxième, la saveur est généralement plus douce et arrondie. Un luxe pour le même prix.

Erreurs courantes lors de l'achat du thé noir pu erh

  • Confondre pu erh avec « thé noir » de supermarchés. En France nous appelons thé noir le pu erh chinois, mais beaucoup de supermarchés vendent comme « thé noir » du thé noir de basse qualité ou des mélanges sans fermentation. Vérifiez toujours que l'étiquette dit pu erh explicitement.
  • Acheter en sachets de basse qualité. Le pu erh a besoin d'espace pour s'étendre et libérer ses composés. Les sachets de supermarchés contiennent généralement de la poudre de feuille comprimée. En vrac c'est une autre catégorie complètement différente.
  • Espérer des résultats en jours. Le pu erh comme aide digestive et contrôle du poids fonctionne avec constance, pas en un week-end. Donnez-lui 3-4 semaines en le prenant quotidiennement avant d'évaluer.
  • Le boire tard si vous êtes sensible à la caféine. Le pu erh contient de la théine. Pas autant que le thé noir, mais suffisant pour activer certaines personnes la nuit. Si c'est votre cas, arrêtez à 17 heures.

Où acheter du thé noir pu erh de qualité

Chez Aromas de Té, vous trouverez le thé noir pu erh en ligne en vrac à partir de 100 g, avec livraison gratuite à partir de 25 € (Péninsule) et livraison en 24-48 heures dans toute l'Espagne. La commande part le même jour si vous la faites avant 14h00 en jours ouvrables.

Tout notre stock a la traçabilité d'origine : vous savez de quelle région de Chine vient chaque variété et quel processus elle a suivi. Pas de surprises dans la tasse.

Si vous voulez explorer au-delà du pu erh, voici d'autres familles de thé qui conviennent bien :

  • Thé vert — antioxydant et très polyvalent, avec des dizaines de variétés japonaises et chinoises.
  • Thé noir — plus de corps et de théine, parfait pour le petit-déjeuner.
  • Infusions pour maigrir — plantes qui complètent l'action digestive et détoxifiante du pu erh.

Choisissez votre pu erh préféré, essayez-le une semaine et dites-nous ce que vous en pensez. Nous sommes amoureux de ce thé depuis 15 ans et nous sommes heureux de le partager avec vous.

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THÉ ROUGE PU-ERH

THÉ ROUGE PU-ERH

Si vous voulez acheter du thé rouge notre site web vous offre un large assortiment avec les meilleurs. Le thé est dépuratif et très célèbre pour ses propriétés amaigrissantes, la vérité est que le thé rouge pu-erh renferme un merveilleux monde de bienfaits et de curiosités qui commencent dès sa fermentation jusqu'à arriver dans notre tasse de thé. Mais savez-vous quand prendre du thé rouge? et comment prendre du thé rouge ?

Tout comme les différentes autres variétés de thé, le thé rouge ou Pu-erh est élaboré avec la fleur de la Camelia Sinensis, mais qu'est-ce qui le distingue du thé vert ou du thé noir, par exemple ? Essentiellement, son processus de fermentation, qui est très spécial et qui lui confère des propriétés uniques, dont nous parlerons plus tard et qui le rendent si caractéristique.

TABLE DES MATIÈRES

Qu'est-ce que le thé rouge ?

Propriétés du thé rouge pu-erh et bienfaits

Comment prendre et préparer du thé rouge ?

Quand prendre du thé rouge ?

Où acheter du thé rouge ?

QU'EST-CE QUE LE THÉ ROUGE ?

QU'EST-CE QUE LE THÉ ROUGE ?

QU'EST-CE QUE LE THÉ ROUGE ?

Le thé rouge ou Pu-erh est originaire de Chine, précisément de la province du Yunnan, située au sud-ouest du pays. En fait, bien que la culture de ce type de thés puisse être trouvée dans d'autres parties du monde, c'est du Yunnan que proviennent ceux de plus haute qualité. Une qualité qui se remarque aussi dans son degré de fermentation. Comme les experts l'assurent : plus la fermentation est grande, plus la qualité est élevée et meilleur est le goût.

L'une des curiosités du thé rouge est que, en réalité, c'est un type de thé vert (en ce qui concerne le système de plantation et de récolte), mais qui se distingue car après son élaboration, il est enfermé dans des tonneaux dans lesquels on introduit des bactéries (streptomyces bacillaris ou cinereus). Ainsi, le Pu-erh est considéré comme un thé post-fermenté.

Un dernier détail : le thé rouge, contrairement aux autres, nécessite beaucoup de temps pour son élaboration (qu'elle soit artisanale ou industrielle pour accélérer le processus, bien que cela diminue la qualité, c'est pourquoi les nôtres sont artisanaux). Dans notre magasin de thés vous pouvez voir différentes variétés comme le thé rouge à la vanille, pu-erh à l'orange et au citron, ou aux fruits rouges ou fruits du bois, ce ne sont que quelques exemples des types de thés que vous pouvez acheter. Obtenez une silhouette d'été avec cette variété de thé.

Certains thés rouges passent, même, des décennies à fermenter dans les tonneaux. Cependant, les autres thés peuvent être prêts à la consommation en quelques jours ou semaines. Curieux, non ?

PROPRIÉTÉS DU THÉ ROUGE PU-ERH ET BIENFAITS

PROPRIÉTÉS DU THÉ ROUGE PU-ERH ET BIENFAITS

PROPRIÉTÉS DU THÉ ROUGE PU-ERH ET BIENFAITS

Saviez-vous que les Chinois considèrent le thé rouge comme « le thé de la santé »? pour cette raison les bienfaits du thé rouge sont innombrables. Et l'une des curiosités de ce thé est la façon dont il est apparu, par hasard, comme l'attestent les sources d'information les plus anciennes, en laissant passer plus de temps de fermentation quand on prétendait élaborer un thé vert.

Ce « hasard » a fait que le thé rouge chinois ou Pu-erh conserve, presque intégralement, toutes les propriétés du thé vert qui, soit dit en passant, ne sont pas peu nombreuses, et auxquelles s'ajoutent celles du thé rouge. Mais, lesquelles ? Principalement les suivantes :

Antioxydant : en raison de la quantité de polyphénols produits lors du processus de fermentation. Ainsi, le thé rouge est idéal pour régénérer les cellules de notre corps et donc, pour prendre soin de nous, de l'intérieur et de l'extérieur.

Stimulant : bien que pas autant que le thé noir ou le thé vert, car il perd une grande partie de cette propriété lors de son processus de fermentation. Cependant, en prenant du thé rouge, nous stimulerons les fonctions cognitives, améliorant notre rendement quotidien, qu'il s'agisse du travail, si nous pratiquons un sport ou si nous étudions, par exemple.

De plus, il régule aussi les fonctions du système nerveux, ce qui nous aide à réduire le stress et améliore notre humeur dans les cas de dépression légère.

Fonction hépatique : nombreuses sont les études qui ont démontré que, consommé de manière modérée, le thé rouge aide à protéger le bon fonctionnement du foie, en plus de nous aider à purifier notre organisme, d'où son effet brûle-graisses naturel.

Amaigrissant : comme nous l'avons déjà dit, le thé rouge a des propriétés amaigrissantes, c'est-à-dire le thé rouge vous aide à maigrir et c'est un brûle-graisses naturel, mais pas seulement cela. De plus, le thé pu-erh a de grandes propriétés diurétiques, ce qui contribue aussi à diminuer la rétention de liquides qui est, dans de nombreux cas, la cause pour laquelle certaines personnes ne peuvent pas perdre le poids dont elles ont besoin.

Digestif : l'un des remèdes de grand-mère pour arrêter les vomissements des gastro-entérites ou les diarrhées a toujours été de prendre une tasse de thé rouge, dans le second cas, accompagné d'un trait de citron frais pressé pour augmenter les propriétés astringentes du thé rouge. Cela est dû aux tanins que contient le thé rouge, dans le second cas, et aux bactéries créées lors de sa fermentation, dans le cas d'un remède pour arrêter les vomissements. En général et tant qu'on n'abuse pas ou que notre médecin généraliste ne dise le contraire, en raison de notre état de santé, le thé rouge améliore le système digestif, étant idéal à prendre à tout moment de la journée (sauf quand on s'approche de l'heure du coucher car, malgré ne pas être le thé ayant la plus grande quantité de théine, il en contient quand même).

Ayant en compte tout ce que nous venons de mentionner, il faudrait mettre en relief certains bienfaits du thé rouge qui n'ont pas été mentionnés à travers les propriétés :

Régule le cholestérol, selon une étude réalisée par l'Université du Yunnan. Après une étude réalisée avec des patients qui souffraient de ce type de problèmes, il est recommandé de prendre, une ou deux heures après le petit-déjeuner et le déjeuner, une tasse de thé rouge et vous en verrez les effets à ce sujet.

Certaines propriétés du thé rouge pu-erh soulèvent des maux de tête et la pression artérielle.

Renforce l'état de santé des os, car il contient une grande quantité de calcium. Ainsi, remplacer le lait par une tasse de thé rouge quand le premier ne vous convient pas, sera le meilleur substitut naturel.

Améliore l'apparence de la peau, grâce à ses propriétés antioxydantes. Cette même propriété fait que l'état de santé des fumeurs s'améliore, en aidant à régénérer les tissus que le tabac détruit à cause de la nicotine.

Si vous êtes déjà convaincu que vous devez inclure le thé rouge dans votre régime quotidien, vous voudrez sûrement savoir les meilleures ou différentes façons de le préparer, ainsi que les moments les plus propices pour le prendre, mais avant cela, permettez-moi de vous rappeler certains aspects dont vous devriez tenir compte concernant le thé rouge, surtout si :

Vous êtes enceinte, car c'est une boisson stimulante

Vous souffrez d'hypertension, pour la même raison que la précédente

Vous avez des problèmes d'anémie, car on l'associe à des problèmes d'absorption du fer, bien que ce ne soit pas totalement prouvé, surtout si la dose que nous prenons est petite.

Choisissez le meilleur moment de la journée pour prendre une bonne tasse de thé rouge. Comme vous pouvez le voir dans Aromas de Té nous n'avons que les meilleurs thés rouges purs. Si vous aimez le thé de haute qualité, nous vous assurons que notre sélection va vous enchanter ! Êtes-vous tenté ?

COMMENT PRENDRE ET PRÉPARER DU THÉ ROUGE ?

COMMENT PRENDRE ET PRÉPARER DU THÉ ROUGE ?

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Vous savez déjà comment prendre du thé rouge ? Vous savez aussi bien que nous que le goût du thé dépend beaucoup, non seulement de la qualité de celui-ci, mais aussi de la manière dont il est préparé. La première partie nous la garantissons par le biais des différents certificats que nous possédons, ainsi que par le témoignage de nos clients, mais la seconde dépend de vous.

Ainsi, pour préparer une bonne tasse de thé rouge vous devrez suivre les étapes suivantes :

Faire chauffer la quantité d'eau que vous désirez consommer, la température idéale est de 100 degrés pour les thés rouges. Elle peut être chauffée dans une théière, une casserole ou si vous êtes pressé ou cherchez plus de confort, dans un infuseur que vous mettrez au micro-ondes.

Quand elle commence à bouillir, vous ajouterez la quantité de thé rouge que vous souhaitez dans l'infuseur ou la boule à infuser, ou vous introduirez la pyramide, si vous avez opté pour cette deuxième option plus facile et rapide.

Vous la laisserez reposer, principalement, entre 2 et 3 minutes, bien que certains thés rouges nécessitent un peu plus de temps, mais, comme vous le savez bien, dans Aromas de Té nous indiquons toujours à la fois le temps de repos et la température idéale de l'eau.

Une fois ce temps écoulé, retirez l'infuseur ou le sachet et vous pouvez déjà savourer votre thé rouge.

Ce sont les étapes fondamentales pour préparer une tasse de thé rouge, mais la vérité est que, contrairement à d'autres variétés, le Pu-erh permet des combinaisons aussi délicieuses et courantes que : ajouter un trait de lait, ce qui rend l'effet encore plus satiétant, ou ajouter un trait de citron naturel, pour qu'il soit plus astringent et dépuratif.

Une autre option très courante et qui, en plus, vous aidera à réveiller vos sens, est d'ajouter une pointe de cannelle au thé rouge ou même, de le combiner avec le lait dont je parlais avant. Et vous, comment avez-vous l'habitude de le préparer ?

OÙ ACHETER DU THÉ ROUGE ?

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Vous êtes au meilleur endroit pour acheter du thé rouge ! Donc maintenant que vous disposez de beaucoup d'informations sur le thé rouge découvrez les différentes variétés et, bien sûr, si vous avez plus de doutes, ou si vous hésitez à faire vos achats, nous serons ravis de vous aider. Vous pouvez acheter ce thé en vrac ou en sachets préparés de 50 gr ou 100 gr. Faites votre commande maintenant et commencez à profiter des propriétés et des bienfaits de nos thés artisanaux !

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