A base di tè verde Bancha, la particolarità di questo tè è che è fatto con riso sbucciato. Nel suo paese d'origine viene consumato soprattutto al mattino, poiché è una bevanda energizzante naturale, che contiene una grande dose di minerali. Dal sapore delicato e a basso contenuto di proteine.
Tè di riso integrale. Questa è la traduzione letterale che riceve genmaicha, un tè originario del Giappone, dove è molto popolare, anche se per un certo periodo la gente lo rifiutò, poiché sostenevano che il riso toglieva il sapore del tè, ma presto si resero conto che così si sbagliavano e questo non solo non gli tolse il sapore, ma gli conferiva anche un gusto più gradevole e nuove proprietà salutari.
Il tè verde Genmaicha riceve anche il nome colloquiale di Popcorn Tea in inglese, a causa della forma di popcorn che assume il riso soffiato quando questo tè viene infuso.
È un tè molto completo che ha molte virtù. Da un lato ha un sapore morbido, gradevole e fresco e, poiché contiene poche proteine, può essere consumato in qualsiasi momento. Si dice che sia un tè molto digestivo, per questo in Giappone lo servono molto dopo i pasti, anche se da Aromas de Té consigliamo che ogni volta che si prende il tè verde, sia passata un'ora, prima o dopo mangiare.
È ottimo assumerlo al mattino, soprattutto se dobbiamo svolgere lavori pesanti o fare sport, poiché è un energizzante naturale, che non ha effetti collaterali e contiene un alto livello di minerali, che ci aiuteranno a compensare con quelli che perdiamo durante la giornata facendo il nostro lavoro o lo sport.
Esiste una variante di questo tè che potete trovare anche in Aromas de Té ed è lo stesso tè, ma con il matcha. Una fusione che viene realizzata anche nel suo paese d'origine, il Giappone, per dargli un po' più di sapore e intensità. Si differenziano nettamente per il colore dell'infuso, il primo è più giallastro e quello che comprende il matcha, più verdastro. Potete trovare qui