Té Oolong Mariposa de Taiwan

De agradable sabor y bonito color cobre, el té oolong Mariposa de Taiwan tiene un gusto aterciopelado, con sabores frutales y florales, un toque de vainilla y aromas a flores y madera. Muy fácil de tomar, marida a la perfección con quesos y tartas saladas. ¡Haz con él una cena o merienda diferente!

Este es un tipo de té que siempre forma parte de las lista de los paladares más exigentes que quieran comprar té azul exclusivo, pero que en Aromas de Té hemos querido acercar a todo el mundo. Y es que no queríamos dejar pasar la oportunidad de poder dar la opción a nuestros clientes de degustar un té azul de estas características y suma calidad, como todos los tés azules que se cultivan en Taiwán. Una zona del mundo cuya producción de té no es tan antigua como la de China o Japón, pero cuyo buen trabajo le ha hecho posicionarse entre los primeros puestos del mundo, especialmente en lo que a té oolong o té azul se refiere.

Al igual que el resto de tés oolong, este también tiene un sabor suave, pero se caracteriza por su hermoso color cobre, algo más brillante que otros tipos de té que se producen en Taiwán. El mismo se cultiva en zonas altas de montaña, lo que le condiciona a un tipo de clima gracias al cual se consigue un marcado sabor a frutas tropicales, vainilla, toques de madera y un ligero sabor terroso, dando como resultado una combinación de sabores perfecta, a las que hay que sumar el agradable aroma a flores, especialmente a rosas.

Su textura, al igual que su sabor, es muy suave. Si eres de esas personas que disfrutan probando productos gourmet y le gusta sorprender a sus comensales con nuevas combinaciones, te recomendamos que marides este té con quesos fuertes, como pudiera ser un queso de cabra y verás que el resultado es espectacular. Ideal a modo de aperitivo, pero también para comer o cenar junto a una tarta salada, por ejemplo, un pastel de puerros y gambas. ¡Sorprende y déjate sorprender! ¡Te lloverán los halagos!

En cuanto a su aspecto, sorprende la variación de colores de la misma en seco. Y es que el té oolong Mariposa de Taiwán pasa por un proceso de fermentación que se interrumpe cuando los bordes de la hoja quedan marrones, pero el centro de la misma aún se conserva verde. Algo que se aprecia más cuando la misma ha sido infusionada.

Para llevar a cabo este proceso, sólo las manos más expertas son capaces, por lo que no es un té que se venda en grandes cantidades. Un té, como decíamos al comienzo, para paladares exigentes. El mismo, además de un agradable sabor y grandes momentos de placer, también nos brinda salud, especialmente en cuanto al cuidado de nuestra salud gastrointestinal se refiere. Te aseguramos que comprar té azul de esta variedad te va a encantar!