Café Verde

Bienvenido a nuestra sección de café verde. No; no nos hemos vuelto locos y sí; el café verde existe y, aunque te parezca extraño, antes que el tradicional que conoces o, al menos, el grano con el que se elabora.

Así que, tanto si lo conoces como si no, te invitamos a que sigas en esta sección, al menos, si lo que buscas es, por un lado, un producto sano y natural y, por otro, una alternativa saludable, con múltiples propiedades beneficiosas, además, por supuesto, de ser otra alternativa más para tu desayuno, merienda o tentempié o esa bebida con la que te apetece terminar el día de manera agradable. El café verde es todo eso y más.

Y sí, por supuesto, el café verde también ayuda a adelgazar. No nos olvidamos de ello, pero no es la única propiedad o ventaja que aporta tomarlo y centrarnos sólo en eso sería como reducir a la mínima expresión todo lo que te puede aportar introducirlo en tu vida. Déjanos que te contemos más cosas y, al final, si quieres, nos encantará que lo pruebes y se convierta en otro de esos productos con los que conseguimos sorprenderte y conquistarte.

No pienses que se trata de un producto de moda que más tarde desaparecerá. Este se ha venido utilizando desde hace siglos en medicina tradicional, pero es cierto que su consumo no se ha empezado a generalizar más que en los últimos años. Así que vamos a lo que de verdad nos interesa: saber qué es y en qué puede ayudarnos su consumo.

Desconozco si eres de los que lo sabe todo sobre el café verde o todo lo contrario, pero Aromas de Té es un espacio en el que todo el mundo tiene cabida, así que empezaremos por lo más básico. Por explicar qué es el café verde.

Sencillamente, se trata del grano de café en su estado natural, es decir, sin tostar ni torrar y que no ha terminado su proceso de maduración. Su nombre responde al color del grano, como decíamos, en estado puro.

Así las cosas, este es mucho más natural que el que habitualmente tomamos y las propiedades y beneficios del mismo varían algo del café tostado o torrefacto que puedas tomar (si lo haces con nosotros, sólo será el primer caso, por si tenías esa duda. Siempre buscamos lo mejor para ti, también en el café).

Uno de los cambios más significativos que vas a notar a la hora de tomarlo es su sabor: y es que tiene un sabor más amargo. ¿Por qué? Sencillamente, porque el objetivo de tostarlo no es otro que el de darle un sabor y un aroma más agradables que el que naturalmente tiene, en detrimento de perder algunas de sus propiedades. Además, en el caso del café torrefacto se le añade hasta un 15% de azúcar al grano, por lo que, aunque su sabor sea más suave, la calidad es inferior al tostado de manera natural, como es el caso de los cafés de Aromas de Té.

En lo que al aroma respecto, como bien explicaba antes, es mucho más suave que en el caso del café tostado. Sin embargo, estas dos características, las del sabor y el aroma, no le hacen sombra a todos los beneficios que aporta el té verde a la salud y a continuación me gustaría explicarte.

Una de las principales propiedades del café verde es que es rico en ácido clorogénico, un compuesto al que, entre otras virtudes, se le asocian las de absorber la glucosa o tener un efecto antioxidante. Esto hace que algunos de los principales beneficios que tiene tomarlo de forma regular son:

• El café verde es un antiinflamatorio natural: el ácido clorogénico ayuda a que personas que sufran artritis, reumas, tendinitis o lesiones musculares reduzcan el dolor que este tipo de problemas les causan.
• El café verde es saciante: al igual que lo tienen algunos tés como el negro o el rojo cuando se combinan con la leche, también es saciante, ya que ayuda a la liberación progresiva de los nutrientes y disminuye la ansiedad por consumir productos azucarados. Esto, unido a que, como decíamos antes, ayuda a reducir la glucosa, lo convierte en un producto excelente para las personas que sufren de diabetes.
• El café verde es drenante: puesto que combate la grasa acumulada. Esto también ayuda a que eliminemos la celulitis.
• El café verde previene la obesidad: el ácido clorogénico reduce la absorción de las calorías, ayudándonos a perder peso o a mantenerlo cuando éste es el adecuado. Tiene la gran capacidad de transformar grasas en energía.
• Mejora la memoria: ciertos estudios han demostrado que también nos ayuda a concentrarnos y a mantener más activa la mente, mejorando también nuestra capacidad de memoria.
• Previene la formación de piedras en la vesícula: al ser una bebida altamente depurativa nos ayudará a prevenir la aparición de las piedras que tanto dolor causan a las personas que las sufren.

Como has podido ver, los beneficios del café verde son extensos, pero no a todo el mundo le va a sentar bien tomar café verde en función de las circunstancias en las que se encuentre . Por esto, nos gustaría que tuvieras en cuenta algunas contraindicaciones del café verde.

No se recomienda tomarlo ni a niños, embarazadas o personas que tienen problemas de riñón o corazón. Tampoco está indicado para personas que no toleran la cafeína o para hipertensos. Pero si no te encuentras en ninguno de estos casos, te animamos a que lo pruebes, porque realmente merece la pena vivir esa experiencia.

Esta es una de las preguntas más frecuentes que nos hacen los clientes cuando desean comprar café verde. ¿Tú también quieres saber cómo se prepara? Es muy sencillo: deberás hacerlo como si de una infusión se tratara.

Para preparar una taza necesitarás: 15 granos de café verde y 250 ml de agua. En un cazo, calientas el agua y lo llevas a ebullición. En este punto añades los granos 3 minutos. Después ponlo a fuego bajo durante 15 minutos. Transcurrido este tipo déjalo reposar y enfriar. Cuela los granos y ya está para poder disfrutar de él a modo de infusión.

Además de la pregunta sobre la preparación, también nos preguntan mucho sobre cuándo tomarlo y el número de tazas que se aconsejan al día. Por lo general, los mejores momentos para tomarlo son: la mañana, es decir, en el desayuno y después o antes de comer, pero nunca en la cena, o al menos no si nos vamos a ir pronto a la cama, por el efecto que puede causar la cafeína en nosotros. En cuanto al número de infusiones, 2 ó 3 tazas es lo recomendable.

Sí. Ahora sí hemos llegado a uno de los puntos más conocidos del café verde. Y es cierto, por las propiedades que se asocian a este grano natural, el café verde es un excelente aliado para perder peso, pero sólo eso: un aliado en las dietas para adelgazar.

Pero este no hace milagros, por lo que a las 2 o 3 tazas que te tomes al día hay que añadirle una dieta sana y equilibrada, algo de ejercicio y, por supuesto, descansar, que es tan importante como los dos puntos anteriores para que podamos mantener un perfecto equilibrio físico y mental.

Estás en el sitio más indicado para comprar café verde de los mejores orígenes y no sólo eso, el de la mejorar calidad, ya que nuestro café verde es ecológico, por lo que la misma está más que garantizada, además de todas las propiedades y beneficios que se asocian al mismo y de las que hemos hablado largo y tendido.

Y como en Aromas de Té nos encanta innovar y darte nuevos productos saludables, en nuestra tienda online también encontrarás café verde con jengibre y cardamomo. Ideal, no sólo para cuidar tu aspecto físico, sino también para mantener a raya tus defensas durante todo el año. El café verde con jengibre y cardamomo tiene un toque algo picante, que hace las delicias de los amantes del jengibre. ¡Anímate a probarlo y nos cuentas!