Infusión de Raíz Angélica

Si quieres comprar infusión de angélica a granel, aquí tienes la raíz seca en su forma más pura: sin mezclas, sin aditivos, con ese carácter herbal y silvestre que la distingue del resto de infusiones.

¿Qué es el té de angélica?

La raíz de angélica procede de una planta herbácea de la familia de las apiáceas, conocida desde hace siglos tanto en la tradición herbaria europea como en la medicina tradicional oriental. Su raíz seca tiene un aroma intenso —entre terroso y ligeramente anisado— y un sabor que muchos describen como "a campo". No es el sabor más sencillo, pero tiene algo que engancha.

Propiedades

La raíz de angélica contiene aceites esenciales, cumarinas y terpenos naturales que le dan ese aroma tan característico y persistente. En taza, el perfil sensorial es profundo y herbal, muy diferente a los tés de flor o de fruta. Aguanta bien una infusión larga sin amargar.

Usos tradicionales

Históricamente, el té de angélica ha sido una de las plantas más valoradas en la herboristería popular de Europa. La angélica china (Angelica sinensis, también llamada dong quai) lleva generaciones presente en la medicina tradicional asiática. En ambas tradiciones, la angélica siempre se ha asociado con momentos de calma: después de la cena, antes de dormir, en tardes tranquilas de otoño. Sin prometer resultados, es simplemente una de esas plantas que la gente ha tomado durante siglos por una razón.

Cómo preparar la infusión de angélica

• Cantidad: 1 cucharadita colmada (aprox. 2 g) por taza de 200 ml
• Temperatura: 95-100 °C (agua recién hervida — la raíz necesita calor fuerte)
• Tiempo: 8-10 minutos (las raíces necesitan más tiempo que las hojas)
• Truco de la casa: una pizca de canela en rama suaviza el sabor herbal y redondea la taza
• Reinfusiones: admite una segunda infusión reduciendo el tiempo a 5 minutos

Si es tu primera vez con la angélica, empieza con 6 minutos e ir subiendo según tu gusto. El aroma que sube al abrir el bote ya da una pista del carácter que tendrá en taza.

Con qué combina

La angélica va bien sola, pero también armoniza con otras plantas de perfil tranquilo. En nuestra colección de infusiones relajantes tienes buenas compañías:

• Infusión de lavanda — floral y delicada, perfecta para noches tranquilas
• Dulces sueños — blend nocturno pensado para el final del día
• Ashwagandha — otra raíz con siglos de historia en la medicina tradicional ayurvédica

Si te interesan las plantas medicinales a granel, en Aromas de Té tenemos toda la gama desde nuestro obrador en Sonseca.

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve la raíz de angélica? La angélica es una planta de uso tradicional. Históricamente se ha tomado como infusión en momentos de descanso. No tiene usos aprobados como complemento dietético por la EFSA. Si tienes cualquier duda sobre su uso, consulta con tu médico o farmacéutico.

¿Para qué es el té de angélica? Es una infusión herbal de raíz seca, con un sabor característico y terroso. Se toma habitualmente por las tardes o noches, como parte de un momento de pausa consciente. Nada más, nada menos.

¿Puedo comprar raíces de angélica a granel? Sí. Enviamos desde Sonseca (Toledo) en 24-48h en Península. Envío gratuito a partir de 25€ de pedido.