Infusión de Lavanda

La infusión de lavanda es uno de esos tés que hueles antes de beberlos. Al abrir la bolsa, el aroma a flores frescas lo llena todo. El sabor es suave y floral, con un fondo ligeramente herbáceo y sin amargor. Elaborada con flores de lavanda 100% naturales, sin mezclas ni aditivos. Granel fresco desde el obrador de Sonseca (Toledo).

¿Cómo sabe el té de lavanda?

Su perfil sensorial es delicado: aroma intenso a flor, sabor suave con ese punto balsámico que reconoces enseguida. No tiene el amargor de los tés verdes ni la potencia del rooibos. Si te gustan las infusiones ligeras y aromáticas, el té de lavanda encaja perfectamente. El único ingrediente son flores de lavanda — nada más, sin mezclas.

Cómo preparar la infusión de lavanda

• Cantidad: 1 cucharadita pequeña (≈ 1-2 g) por taza de 200 ml
• Temperatura: 90-95 °C (sin hervir, para preservar el aroma floral)
• Tiempo: 5-7 minutos, con la taza tapada
• En frío: también queda muy bien sobre hielo con un toque de limón

El truco es tapar la taza mientras infusiona. La lavanda pierde parte de su aroma si el vapor se escapa.

Con qué combina y cuándo tomarla

Muchas personas la toman por las noches como parte de su rutina de calma, antes de acostarse. También funciona bien a media tarde, sola o con un poco de miel. Sin cafeína, puedes beberla a cualquier hora del día sin problema.

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Preguntas frecuentes

¿Para qué se usa la infusión de lavanda? Tradicionalmente se toma como infusión de descanso, para crear un momento de calma al final del día o antes de dormir. Sin cafeína y con un aroma agradable, encaja bien en cualquier rutina nocturna.

¿Cómo se prepara bien el té de lavanda? Agua a 90-95 °C (no hirviendo) y taza tapada durante 5-7 minutos. Si te pasas de tiempo o de temperatura, puede volverse ligeramente amargo. Una cucharadita pequeña por taza es suficiente.

¿Cuáles son las propiedades de la infusión de lavanda? La lavanda se ha usado históricamente en infusión por su aroma y sus usos tradicionales de bienestar. No contiene cafeína, aporta menos de 0,2 kcal por taza y es sin gluten.

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