Café Kopi Luwak - Café molido

El Café Kopi Luwak es, sin discusión, uno de los cafés más exclusivos y raros del mundo. Si te apasiona el café de calidad y quieres ir un paso más allá, has llegado al sitio correcto.

¿Qué es el café Kopi Luwak y por qué es tan especial?

El café Kopi Luwak, también llamado café de civeta, debe su nombre y su fama al proceso de elaboración que lo convierte en algo único. Los granos de café 100% arábica son seleccionados y procesados de manera natural en Asia, lo que transforma su estructura y da como resultado un perfil de sabor completamente diferente al de cualquier otro café.

El resultado en taza es un café de suavidad sorprendente, con un aroma profundo y persistente, y sin la acidez intensa que suele acompañar a otros arábicas. Una experiencia que, si eres amante del café, merece la pena vivir al menos una vez.

Cómo preparar el café Kopi Luwak

• Cantidad: 7-9 g por taza (una cucharadita colmada)
• Temperatura del agua: 90-93 °C, nunca hirviendo
• Método recomendado: espresso (25-30 s), filtro o prensa francesa (3-4 min)
• Sin azúcar: pruébalo solo la primera vez para apreciar todos sus matices

Si quieres profundizar en el mundo del café, en nuestro artículo Todo sobre el café: orígenes, variedades y cómo elegir el tuyo tienes una guía completa para orientarte.

Con qué combina y cuándo tomarlo

Este café brilla en momentos especiales: un domingo tranquilo, una visita que quieres impresionar, o como regalo gourmet que no olvidarán fácilmente. Marida especialmente bien con chocolate negro de calidad y repostería sencilla.

Si te gustan los cafés de origen asiático, también tienes en nuestra tienda el Café India Monsooned 'Malabar' y el Café West Blue Java, dos opciones igualmente singulares para explorar el continente. Y si quieres ver el catálogo completo, visita nuestra colección de Cafés de Asia.

Preguntas frecuentes

¿Por qué el café Kopi Luwak tiene ese precio?
Su proceso de producción natural es laborioso y la cantidad disponible en el mercado es muy limitada. Eso explica que sea uno de los cafés más caros del mundo. En Aromas de Té lo tienes en formato molido a un precio justo dado su origen y exclusividad.

¿Es lo mismo "café de civeta" que "Kopi Luwak"?
Sí, son el mismo café. "Kopi Luwak" es el nombre indonesio: kopi significa café y luwak es la civeta asiática. En español se le llama también café de civeta, café de gineta o café de jineta.

¿Es apto para regalar?
Es una de las ideas más originales para alguien que aprecia el buen café. Si nos dejas una nota en el pedido, te lo preparamos envuelto para regalo sin coste adicional.

Pídelo hoy y lo recibes en 24-48 h directamente desde nuestro obrador de Sonseca (Toledo).